حمص ناعم مع طحينة وليمون وثوم، مزيّن بزيت الزيتون والبابريكا.
صلصة باذنجان مشوي بطعم دخاني مع طحينة وليمون وبذور الرمان.
خس روماني وطماطم وخيار وفجل وخبز مقرمش مع تتبيلة السماق والليمون.
بقدونس مفروم ناعم ونعناع وبرغل وطماطم وبصل أخضر مع ليمون وزيت زيتون.
باذنجان مشوي ممزوج باللبن والطحينة ولمسة ثوم، مزيّن بزيت الزيتون.
تشكيلة سخية من الحمص والبابا غنوج والتبولة والزيتون والخضار المخللة مع خبز مستوي دافئ.
فلافل مقلية ذهبية من حمص مطحون وأعشاب، تقدم مع طحينة.
أجنحة دجاج مقلية مقرمشة متبلة بمزيج بهاراتنا الخاص، تقدم مع صلصة الثوم.
معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بجبنة بيضاء ذائبة وأعشاب طازجة.
حلقات حبار طرية بطلاء مقرمش متبل مع الليمون وصلصة التارتار.
أوراق عنب محشوة بأرز متبل ولحم مفروم وأعشاب، مطهوة في مرق الليمون.
شوربة عدس أحمر ناعمة مع الكمون والكركم وعصرة ليمون، تقدم مع خبز مستوي.
خروف مطهو ببطء مع خضار موسمية وحمص وبهارات دافئة في مرق غني.
شوربة فطر كريمية ناعمة غنية مع الزعتر والخبز المحمص.
شوربة تقليدية بالطماطم مع الخروف والحمص والعدس والكزبرة والليمون.
دجاج كامل متبل طوال الليل بالثوم والليمون والأعشاب، مشوي على الفحم. يقدم مع أرز وسلطة وصلصة ثوم.
قطعتان من لحم البقر المسطح مع جبنة شيدر معتقة وبصل مكرمل وخس وطماطم وصلصة خاصة في خبز بريوش محمص.
عجينة ممدودة يدوياً مع صلصة طماطم سان مارزانو وموتزاريلا طازجة وريحان، مخبوزة في فرن حطب.
ريغاتوني مع راغو لحم بقر غني مطهو ببطء وبارميجيانو مبشور وريحان طازج.
دجاج تيكا طري في صلصة طماطم كريمية متبلة، يقدم مع أرز بسمتي عطري وخبز نان دافئ.
أرز طويل الحبة عطري مطهو مع لحم بقر مطهو ببطء وطماطم وفواكه مجففة وبهارات خليجية.
مائدة من ضلوع الخروف وشيش الدجاج وكفتة اللحم والخضار المشوية، مع الأرز والسلطة والصلصات.
لحم ضأن مفروم ومتبل مع الصنوبر على أسياخ، مشوي على الفحم مع صلصة الثوم والخبز المستوي.
مكعبات صدر دجاج متبلة مشوية على أسياخ، طرية ومدخنة، تقدم مع صلصة الثوم والخبز المستوي.
ريب آي فاخر بلاك أنغوس 300 غرام، معتق للنعومة، مشوي حسب تفضيلك مع البطاطس والسلطة.
أربعة ضلوع خروف طرية متبلة بإكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون، تقدم مع خضار مشوية وصلصة النعناع.
سمكة قاروص كاملة محشوة بالأعشاب، مشوية على الفحم وتُقدم مع صلصة زبدة الليمون.
دجاج متبل مشوي ببطء مقطع ملفوف في خبز رقيق مع صلصة الثوم والخضار المخللة والطماطم الطازجة.
لحم بقر مقطع رفيع مشوي ببطء في خبز رقيق مع طحينة وبصل بالسماق وبقدونس طازج.
فلافل ذهبية مع حمص ولفت مخلل وخيار ورذاذ طحينة في خبز رقيق دافئ.
ساندويش محمص بثلاث طبقات مع دجاج مشوي وبيض مقلي وديك رومي وشيدر وخس وطماطم.
صدر دجاج مشوي طري مع أفوكادو وخس مقرمش وطماطم ومايونيز تشيبوتلي في خبز سمسم محمص.
بطاطس شوسترينج ذهبية متبلة بملح البحر ومزيج بهاراتنا الخاص.
أرز بسمتي طويل الحبة طري مع لمسة زعفران.
خبز خميرة محمص مدهون بزبدة الثوم والبقدونس الطازج.
خضروات مشكلة وخيار وطماطم وبصل أحمر مع تتبيلة الليمون وزيت الزيتون.
خضار موسمية — كوسا وفلفل وباذنجان وفطر — مشوية بالأعشاب وزيت الزيتون.
طبقات رقيقة من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بالفستق والجوز، منقوعة في شراب عسل ماء الورد.
كنافة بالجبنة عكاوي الحلوة، تُخبز حتى تذهب ثم تُغمر في شيرة ماء الورد.
فوندو شوكولاتة داكنة دافئة بوسط سائل، يقدم مع آيس كريم الفانيليا ومسحوق السكر.
حلوى أم علي مخبوزة بالمكسرات المشكلة والزبيب وجوز الهند والكريمة — كلاسيكية دافئة.
تشيزكيك مخبوز على الطريقة النيويوركية على قاعدة بسكويت زبداني مع مربى التوت الموسمي.
ثلاث كرات سخية من اختياراتنا اليومية — اسأل نادلك عن نكهات اليوم.
إسبريسو غني ومركز من حبوب عربيكا 100% أحادية المصدر.
شات إسبريسو مع حليب مبخر ناعم وطبقة سميكة من رغوة الحليب.
ريسترتو مضاعف مع كمية صغيرة من الحليب المبخر الناعم — قوي وناعم وكريمي.
قهوة محمصة خفيفة مع الهيل والزعفران، تقدم في دلة تقليدية مع تمر.
إبريق أوراق نعناع طازجة منقوعة في الماء المغلي، يقدم مع سكر القصب على الجانب.
شوكولاتة بلجيكية ساخنة غنية مصنوعة من الحليب المبخر الكامل الدسم، مغطاة بالكريمة المخفوقة.
برتقال فالنسيا طازج معصور، يقدم بارداً. بدون سكر مضاف.
عصير ليمون طازج ممزوج بأوراق النعناع والثلج المجروش ولمسة سكر — منعش للغاية.
عصير رمان طازج معصور بشكل طبيعي، غني بمضادات الأكسدة وحلو بشكل طبيعي.
مانجو ألفونسو ناضجة ممزوجة بالحليب واللبن ولمسة هيل — كثيف وتروبيكالي.
مزيج من الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر مع الموز وحليب اللوز.
مياه معدنية طبيعية عادية أو فوارة.
تشكيلة من المشروبات الغازية الدولية تقدم بارداً: كولا وليمون وبرتقال وطاقة.
